コンクール受賞作「トレヴィ」をマカロンに。 ミルクチョコのガナッシュ、自家製オレンジコンフィチュールのマリアージュ。

程よく焦がしたキャラメルバタークリーム。 甘さを引き立てるフランス産のサレを隠し味に。

ココナッツ入りバタークリーム、マンゴーパッションジャム リゾート感あふれるフレーバー。

八王子御殿山の名店パペルブルグのコロンビア産深入りコーヒー豆を使用。 甘い香りとまろやかなコク。